1月28日，老白干酒(600559.SH)股價(jià)大跌。截至收盤(pán)，老白干酒報(bào)24.28元，跌幅5.85%，成交額12.98億元，換手率5.94%，總市值217.86億元。

1月25日，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于20批次食品不合格情況的通告2021年第6期(總第279期)。

其中，鄒城市博貴百貨超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為曲阜孔府家酒釀造有限公司生產(chǎn)的府藏濃香型白酒，經(jīng)青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

曲阜孔府家酒釀造有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢;經(jīng)山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

《南方都市報(bào)》報(bào)道指出，曲阜孔府家酒釀造有限公司為曲阜孔府家酒業(yè)有限公司全資子公司。2017年3月，老白干酒通過(guò)發(fā)行股票的方式收購(gòu)豐聯(lián)酒業(yè)100%股權(quán)，孔府家酒隨后成為老白干酒旗下控股企業(yè)。

《華夏時(shí)報(bào)》今日消息稱(chēng)，甜蜜素問(wèn)題是酒企尤為敏感的質(zhì)量問(wèn)題。甜蜜素，一種白色結(jié)晶粉末，俗稱(chēng)甜精，1937年由美國(guó)伊利諾伊大學(xué)學(xué)生邁克爾.斯維達(dá)發(fā)現(xiàn)。上世紀(jì)50年代，甜蜜素開(kāi)始應(yīng)運(yùn)于軟性飲料，至六十年代已可作為一般性代糖上市。不過(guò)，由于美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)甜蜜素糖精10：1的混合物可致膀胱癌。導(dǎo)致美、加、日等國(guó)此后開(kāi)始禁用。但也有不少?lài)?guó)衛(wèi)生組織認(rèn)為甜蜜素仍是安全物質(zhì)。所以仍有55個(gè)國(guó)家和地區(qū)承認(rèn)其作為甜味劑的地位，其中包括中國(guó)。

不過(guò)，中國(guó)官方出版的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760—2014)中規(guī)定，白酒中不得使用甜蜜素。據(jù)懂酒諦了解，白酒中之所以檢出甜蜜素的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善成品白酒的口感，違規(guī)添加甜蜜素;也可能是白酒、配制酒生產(chǎn)過(guò)程中交叉污染。