在吉林省延邊朝鮮族自治州汪清縣，閆茂新一早就坐在電腦前，時(shí)刻留意著拼多多店鋪是否有新訂單。從未叫過(guò)老婆“寶寶”“親親”或說(shuō)過(guò)“愛(ài)你喲”的他，熟練地對(duì)著客戶(hù)打出這些詞。41歲的他中年創(chuàng)業(yè)，將夫妻店從線下搬至拼多多，賣(mài)起家鄉(xiāng)土特產(chǎn)。
【資料圖】
▲閆茂新中年創(chuàng)業(yè)，將夫妻店從線下搬至拼多多，賣(mài)起家鄉(xiāng)土特產(chǎn)。攝影：李孟麟
跟閆茂新一樣，留在汪清這座邊陲小城的不少中年人，加入了電商的隊(duì)伍，組成“再創(chuàng)業(yè)天團(tuán)”，借助電商送家鄉(xiāng)土特產(chǎn)在全國(guó)“出道”。線上渠道拓寬，為上游的中小農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)帶來(lái)遠(yuǎn)超線下的訂單。被電商銷(xiāo)量鼓勵(lì)著的60后、70后老板二次創(chuàng)業(yè)，升級(jí)設(shè)備、擴(kuò)大工廠規(guī)模，當(dāng)?shù)卣嘤又匾暎柚娚檀蛟斓胤狡放啤?/p>
如今，在這批小城中年的推動(dòng)下，朝鮮族大醬和泡菜、傳統(tǒng)手工粉條、木耳、大米等汪清家鄉(xiāng)農(nóng)貨成了拼多多的爆款，被全國(guó)消費(fèi)者所看見(jiàn)。
二次創(chuàng)業(yè) 開(kāi)設(shè)線上夫妻店
大醬是朝鮮族美食必不可少的食材，三月正是下大醬的季節(jié)，但糊黃豆費(fèi)事且味道大，網(wǎng)購(gòu)作為“醬引子”的大醬塊，成為人們的消費(fèi)新選擇。
留意到消費(fèi)者的習(xí)慣后，閆茂新與工廠溝通，在網(wǎng)店上架5斤和10斤裝的大醬塊，短短兩個(gè)月銷(xiāo)量即上漲。每年這個(gè)時(shí)候，閆茂新的拼多多店高峰時(shí)一個(gè)月可賣(mài)出近萬(wàn)斤大醬塊，是新晉的“黑馬”單品。
這是他開(kāi)線下店時(shí)沒(méi)有過(guò)的經(jīng)驗(yàn)?！耙郧皼](méi)想過(guò)大醬塊會(huì)成爆款。”閆茂新說(shuō)，線下店只服務(wù)周邊的消費(fèi)者，看不到更大的市場(chǎng)，也沒(méi)空琢磨選品。做電商之后，他只要研究后臺(tái)數(shù)據(jù)、在平臺(tái)搜一下、去市場(chǎng)轉(zhuǎn)一圈，大概就能知道哪個(gè)品有可能火。
接下來(lái)，從百草溝的大米、鄉(xiāng)下農(nóng)戶(hù)采摘的榛蘑、當(dāng)季的新鮮野菜、手工粉條，再到朝鮮族泡菜、明太魚(yú)、土醬油、辣椒醬、打糕等，他根據(jù)網(wǎng)店消費(fèi)者的用戶(hù)特征、消費(fèi)習(xí)慣，選擇口味大眾化又具有地方特色的產(chǎn)品上架。
▲閆茂新的網(wǎng)店每日數(shù)百訂單，將家鄉(xiāng)特產(chǎn)賣(mài)向全國(guó)。攝影：李孟麟
經(jīng)過(guò)不到半年的摸索，閆茂新的拼多多特產(chǎn)店已進(jìn)入正軌，并積累了一批復(fù)購(gòu)率高的老顧客。現(xiàn)在，網(wǎng)店每日數(shù)百訂單，年銷(xiāo)售額高于線下店且穩(wěn)定增長(zhǎng)。最近，他開(kāi)始研究拍視頻，向消費(fèi)者更直觀地展示汪清美食。
帶閆茂新入行的是54歲的沙師傅。作為一個(gè)走南闖北多年的銷(xiāo)售，他的商業(yè)敏感度極高?！盀榻o自己留條后路，2014年上網(wǎng)開(kāi)店賣(mài)蟹腿肉和地方魚(yú)類(lèi)?！鄙硯煾嫡f(shuō)，每年的銷(xiāo)售額頗為可觀，兩夫妻開(kāi)始專(zhuān)心做電商。
雖然同樣是在拼多多上賣(mài)汪清特產(chǎn)，沙師傅的爆款與閆茂新有所不同，暢銷(xiāo)的多是蘑菇、木耳等干貨，最受愛(ài)煲湯的大灣區(qū)消費(fèi)者們喜歡。
兩人都慶幸中年時(shí)找到自己熱愛(ài)的事業(yè)，每天打包、發(fā)貨，向消費(fèi)者介紹汪清，在節(jié)奏慢、壓力小的汪清開(kāi)啟了新的創(chuàng)業(yè)生涯。
▲汪清的特色農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)平臺(tái)活動(dòng)進(jìn)行推廣。攝影：李孟麟
小城中年組團(tuán)再創(chuàng)業(yè)
近三年來(lái)，汪清縣做電商的人數(shù)明顯增加。有意思的是，做電商的人群中，中青年是主力。越來(lái)越多像閆茂新一樣的小城中年走上創(chuàng)業(yè)之路，借電商送家鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品出道。
有了線上訂單的加持，一批小城中年二次創(chuàng)業(yè)，大膽投入資金擴(kuò)產(chǎn)。供應(yīng)鏈上游的中小工廠也因電商駛?cè)肟燔?chē)道。
閆茂新的大醬塊來(lái)自距離縣城不遠(yuǎn)的東明村。這條村是朝鮮族村，村民制作的朝鮮族大醬塊口味純正。作為村內(nèi)的“年輕人”，70后許山玉在2009年即返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)制作大醬出售，在汪清縣內(nèi)已小有名氣。
為電商客戶(hù)供貨前，她遇到了增長(zhǎng)瓶頸?！按筢u是調(diào)味品，消費(fèi)頻次低，在當(dāng)?shù)匾荒瓴畔娜嘟铩４筢u的生產(chǎn)周期長(zhǎng)、回報(bào)慢，從黃豆到大醬最少需要一年的時(shí)間?！痹S山玉直言，沒(méi)有電商，這個(gè)生意做不了。
閆茂新等電商商家上拼多多賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品后，許山玉開(kāi)始給他們供貨，她的大醬走出了汪清，生產(chǎn)周期短的大醬塊、納豆粉、納豆醬也成為爆款。她粗略估算了下，雖然她僅僅為四個(gè)電商商家供貨，但她的線上銷(xiāo)量占比已高達(dá)80%。
目前，許山玉的大醬廠有了發(fā)酵室、倉(cāng)庫(kù)、晾曬大棚等，引入了切割大醬塊的機(jī)器。從小作坊到加工廠，她的大醬事業(yè)終于進(jìn)入新階段。
▲閆茂新與許山玉討論如何根據(jù)消費(fèi)者喜好調(diào)整大醬塊的口味。攝影：李孟麟
比許山玉大10歲的李大姐也在規(guī)劃自己的新泡菜廠。從國(guó)企辭職后，她在當(dāng)?shù)貏?chuàng)業(yè)賣(mài)起泡菜。2015年開(kāi)始，陸續(xù)有在拼多多賣(mài)貨的電商客戶(hù)上門(mén)，她知道電商火了起來(lái)。短期之內(nèi)，她的線上銷(xiāo)售額占比超50%。“電商大客戶(hù)一個(gè)單品的一天拿貨量有五百多斤，線上的量大多了?！?/p>
她有種被電商客戶(hù)推著走的感覺(jué)?！颁N(xiāo)售模式變?yōu)榘葱枭a(chǎn)，接單后現(xiàn)做，保證48小時(shí)內(nèi)可發(fā)貨。根據(jù)客戶(hù)收集的意見(jiàn)調(diào)整咸甜度，要有服務(wù)意識(shí)?！崩畲蠼阏f(shuō)，為跟上電商客戶(hù)的節(jié)奏，準(zhǔn)備將工廠搬到離大客戶(hù)更近的地方，提高發(fā)貨效率。
“關(guān)東粉王”是汪清的老牌傳統(tǒng)手工粉條品牌。過(guò)往，“關(guān)東粉王”覺(jué)得，受限于原材料、制作技藝等，走品質(zhì)路線的“關(guān)東粉王”與同類(lèi)產(chǎn)品相比，不具備價(jià)格優(yōu)勢(shì)。疫情后，涌入拼多多開(kāi)店的本地人卻將其賣(mài)到全國(guó)，接連爆單，且復(fù)購(gòu)率高、退貨率低。
這讓堅(jiān)守傳統(tǒng)制作工藝的“關(guān)東粉王”有了走出去的信心。該廠去年開(kāi)始瞄準(zhǔn)線上，并南下深圳參加展會(huì)，打響品牌。
邊陲小城借電商發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)
鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵是用好一方水土，因地制宜選準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展突破口。依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源，汪清這座邊陲小城選擇著力推動(dòng)數(shù)字化發(fā)展，重點(diǎn)布局電商渠道，通過(guò)數(shù)字化經(jīng)營(yíng)模式，打響區(qū)域品牌。
電商是這座小城發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的新引擎。數(shù)據(jù)顯示，汪清縣的電商交易額快速增長(zhǎng)，從2020年的19.45億元，到2022年已突破30億元，尤其在2021年，同比增速高達(dá)40.46%。各大電商平臺(tái)上，汪清特產(chǎn)的銷(xiāo)量逐年上升，瓜子、松子、蜂蜜、玉米、大米、雜糧等農(nóng)產(chǎn)品走向全國(guó)。
汪清木耳更是線上一大爆款。與因冰雪和朝鮮族特色地域文化而一夜爆火的延吉不同，汪清早已因木耳出名。這里的森林覆蓋率達(dá)90%，林下資源豐富，是全國(guó)黑木耳優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，也是中國(guó)著名的“木耳之鄉(xiāng)”。
木耳成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。目前，汪清黑木耳總產(chǎn)量2.25萬(wàn)噸，栽培總量4.5億袋以上，初步形成集菌種研發(fā)、菌包生產(chǎn)、基地建設(shè)、產(chǎn)品加工、設(shè)備制造等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。
村民們拿起手機(jī)，到線上賣(mài)木耳，并推廣蜂蜜、松子等當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品，甚至涌現(xiàn)出全員帶貨的電商村。同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工是2023年中央一號(hào)文件的重要內(nèi)容，提出支持家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社和中小微企業(yè)等發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工。汪清縣根據(jù)東明村特色選定民俗食品為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，投入幫扶資金建設(shè)加工廠，打響東明村品牌。
送家鄉(xiāng)土特產(chǎn)出圈
在這片農(nóng)特產(chǎn)品豐富、電商營(yíng)商環(huán)境優(yōu)良的土地上，借助拼多多將家鄉(xiāng)特產(chǎn)賣(mài)向全國(guó)的電商人，會(huì)定期在線上搜索汪清，關(guān)注是否有新爆款出現(xiàn)。同時(shí)，今年以來(lái)，拼多多也啟動(dòng)包括“農(nóng)云行動(dòng)”等進(jìn)一步助力鄉(xiāng)村振興的項(xiàng)目，集中投入優(yōu)勢(shì)資源，推動(dòng)全國(guó)各地土特產(chǎn)更快“拼上云端”。
大學(xué)畢業(yè)后到深圳打拼的汪清人韓林海，便受益于家鄉(xiāng)電商產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從北走到南，他依然可以嘗到家鄉(xiāng)的味道。四年前，鮮少網(wǎng)購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的他在拼多多找到家鄉(xiāng)味道后，曾一年買(mǎi)兩千多斤百草溝大米贈(zèng)送親朋好友。
▲跨越數(shù)千公里，通過(guò)拼多多，在深圳的韓林海收到了來(lái)自家鄉(xiāng)汪清的美食。攝影：李孟麟
韓林海對(duì)大米極為挑剔。他尤其記得，水稻收割后，村子內(nèi)的小磨坊會(huì)儲(chǔ)存帶殼的大米，以最原始的方式加工，一個(gè)月僅磨一批。正因?yàn)槿绱耍毁I(mǎi)保質(zhì)期一個(gè)月內(nèi)的百草溝大米，年底產(chǎn)新米時(shí)則大量囤貨。“剛脫殼磨出來(lái)的大米，淘米水不渾濁，口感、香味完全不同?！彼f(shuō)。
他變成了汪清美食推介達(dá)人。他希望全國(guó)更多人能夠知道百草溝大米以及汪清其它的農(nóng)特產(chǎn)品，了解這個(gè)抬頭能望到一片天，空氣味道與一線城市不同的小縣城。而閆茂新和他的供應(yīng)商們也期待著更多汪清特產(chǎn)通過(guò)拼多多能夠走進(jìn)大灣區(qū)，打動(dòng)全國(guó)消費(fèi)者。
閆茂新和電商圈的朋友們最近忙著選品，討論如何用視頻展示汪清特產(chǎn)，以及店鋪詳情頁(yè)的設(shè)計(jì)。偶爾，他會(huì)和朋友們感嘆，做電商后，自己才過(guò)上了理想的小縣城生活。
▲因?yàn)殡娚?，閆茂新過(guò)上了理想的小縣城生活。攝影：李孟麟
夫妻倆上午發(fā)貨，下午固定打羽毛球。到了晚上，自學(xué)成才的他戴上帽子、穿上隊(duì)服，變身“劉畊宏”站在C位帶領(lǐng)自己的舞團(tuán)跳曳步舞，生活不再只是工作，變得有趣了。
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