4月11日，水井坊(600779)宣布對其核心產品井臺進行了升級，且52度的新一代井臺建議零售價將從738元/瓶升級至808元/瓶。
由于公司在去年三季度末也曾對井臺進行提價，分析人士因此就兩次升級進行了對比。
每經記者 謝振宇 每經實習記者 熊嘉楠 每經編輯 文多
4月11日，水井坊舉行“水井坊·井臺全新升級發布會”，宣布對其核心產品井臺的品質、價格、包裝等進行了升級。《每日經濟新聞》記者現場獲悉，52度新一代井臺建議零售價將從738元/瓶升級至808元/瓶。
相關分析人士對記者表示，井臺的升級可以進一步夯實其高端品牌定位，提升水井坊的品牌價值，對于水井坊未來在次高端、高端市場的布局提供一定的市場和銷量的支撐。另一方面，公司在去年三季度末提價后，四季度歸母凈利潤卻出現下滑，而此次在淡季進行價格升級，或仍有難度。
核心產品提價
水井坊首席執行官朱鎮豪說道：“自去年提出‘品牌高端化、產品創新升級、營銷突破’三大策略以來，井臺的升級是一個重要里程碑。”并表示，井臺上市22年，已經積累了很多的粉絲，是行業同價格段的白酒中少數能夠超過10億元（年銷售額）的大單品。隨著中國白酒市場持續的消費升級，該價格帶將會是未來成長最快的一個板塊。
近來在白酒高端化的趨勢下，各大酒企動作頻頻。貴州茅臺(600519)年初推出新品“茅臺(600519)1935”，定位千元價格帶；瀘州老窖(000568)年末上調52度“百年瀘州老窖窖齡60年”酒的建議零售價至558元/瓶；五糧液(000858)第八代普五建議零售價從1399元/瓶上調至1499元/瓶。從發布會上公布的價格來看，52度新一代井臺建議零售價808元/瓶、38度建議零售價768元/瓶，瞄準的是500元~800元價格帶。
知趣咨詢總經理、白酒專家蔡學飛說道：“我個人認為，500元到800元已經成為次高端價格帶的主力，該價格帶是名酒核心競爭價格帶之一。井臺作為一款競爭力很強的優勢產品，直接進入該價格帶，可以進一步夯實水井坊的高端品牌定位，同時提升水井坊的品牌價值，對于其未來在次高端、高端市場的布局提供一定的市場和銷量的支撐。”
據了解，水井坊白酒產品主要有水井坊元明清、水井坊菁翠、水井坊典藏大師版、水井坊井臺、水井坊臻釀八號、水井坊鴻運、水井坊梅蘭竹菊等。其中，水井坊菁翠、水井坊典藏大師版、水井坊井臺、水井坊臻釀八號是公司主要核心產品，產品建議零售價分別為1999元/瓶、1399元/瓶、708元/瓶和528元/瓶。
年報顯示，2017年~2020年，公司高檔產品實現營收分別為19.24億元、27.26億元、34.07億元和29.28億元，營收占比分別為93.94%、96.7%、96.28%和97.42%。
公司2021年度業績預告顯示，預計歸母凈利同比增加約4.68億元，同比增長約64%；營業收入增加約16.26億元，同比增長約54%；銷售量與上年同期相比增加約3171千升，同比增長約40%，銷售量增長全部來自中高檔酒。
蔡學飛認為：“井臺作為水井坊的經典產品，在消費升級趨勢下，針對其品質、價格進行提升，是重新激活該產品生命周期的重要的舉措。”
價格升級能否達到預期？
值得注意的是，去年三季度末水井坊便對井臺進行了提價，但提價似乎并未直接對公司業績產生積極影響。2021年9月30日，水井坊宣布對井臺建議零售價上調30元。
《每日經濟新聞》記者根據公司2021年度業績預告計算得出，公司第四季度單季預計實現營收12.09億元，同比增長14.05%，但預計歸母凈利潤是1.99億元，同比下滑約13%。
對此，開源證券研報分析稱，高端化過程中，四季度公司繼續加強品牌營銷力度，廣告費用投放較大，導致單四季度凈利率同比下降。拉平全年來看，公司2021全年收入和業績對比2019年仍然屬于較快水平。
但也有業內人士提出了不同的看法。白酒專家肖竹青對《每日經濟新聞》記者分析稱，一般名酒廠到旺季到來之前都會提價，名酒代理商會搶在漲價之前以老價格把旺季要賣的酒全部買回來。水井坊四季度漲價30元而業績還是下滑，說明其并未實現漲價目的，也說明在消費者心目中的心理價位預期沒有提升，而此次在淡季進行產品價格升級，難度更不小。
“白酒能夠成功漲價需要有較好品牌價值、良好的社會庫存以及堅強的執行力和銷售服務體系作為前提。”肖竹青表示，未來水井坊能否站穩800元以上的市場價位，一方面需要廣泛地開展圈層營銷，另一方面繼續加大IP文化的打造，積極提升水井坊品牌在消費者心目中的心理價位預期。
水井坊商務部總經理蔣煒也表示，水井坊未來將全面提升BC兩端投資力度，有節奏地鋪市，其次進行有競爭力的價值鏈設計，提升終端利潤，同時，更大力度地投入消費者培育。
